Nachdem am 15. Oktober 2015 in Mailand der Urban Food Policy Pact von über 100 Städten (inkl. Frankfurt, Köln, Berlin) feierlich unterzeichnet wurde, ist jetzt auch der Text der Erklärung offiziell veröffentlicht worden.
We will work to develop sustainable food systems that are inclusive, resilient, safe and diverse, that provide healthy and affordable food to all people in a human rights – based framework, that minimise waste and conserve biodiversity while adapting to and mitigating impacts of climate change.
Die Bürgermeister verpflichten sich neben dieser inhaltlichen Aussage zu einem umfassenden Ansatz der Ernährungspolitik, welcher unterschiedliche Disziplinen, Ämter und staatliche Ebene einbezieht. An die Erarbeitung von ernährungsbezogenen Initiativen, Programmen und Strategien sollen die Akteure des Ernährungssystems beteiligt werden. Bestehende städtische Planungen und Strategien sollen auf ihre Wirkungen auf die Lebensmittelversorgung untersucht werden.
